Стевиа екстракт Стевиосиде у праху

Сировине набављамо искључиво са великих{0}}стандардизованих плантажа стевије. Биљке имају користи од природне сунчеве светлости током раста и немају ризик од прекомерних остатака пестицида. Обрада након{3}}жетве обухвата прање, сортирање и уклањање нечистоћа, задржавајући само стабљике и листове који дају жељену слаткоћу. Цео процес користи екстракцију чисте воде, физичко пречишћавање и асептично сушење-без хемијских модификација или вештачких адитива. Готови производи превазилазе међународне стандарде безбедности хране у погледу тешких метала, остатака пестицида и броја микроба. Без забрањених адитива и иритирајућих нечистоћа, овај производ је врхунски избор за врхунску-здраву храну у иностранству, производе за мајке и бебе, функционалне дијететске суплементе и здравствене производе-без шећера. Лако пролази кроз царинске инспекције квалитета широм света, обезбеђујући нулто{11}}очишћење ризика.

Ултра-висока слаткоћа ових стевиол гликозида омогућава произвођачима да постигну одличне резултате уз минималну дозу. У поређењу са белим шећером, потребна количина је само 1/200 до 1/300 да би се постигао исти ниво слаткоће. Ово драстично смањује тежину набавке сировина, потребе складиштења у складишту, потрошњу материјала за паковање и логистичке трошкове.

За разлику од обичних замена за шећер-које често пате од оштре, једнодимензионалне слаткоће и горког укуса{2}}овај производ нуди чист, благ профил слаткоће који веома подсећа на природан, оштар укус сахарозе. Пружа врхунски осећај у устима када се користи сам и, када се помеша са полиолима као што су еритритол, ксилитол, малтитол или фруктозни{4}}глукозни сирупи, савршено реплицира профил богатог укуса сахарозе. Ово значајно подиже сензорни квалитет финалног производа и повећава стопе поновне куповине потрошача.

Многи природни заслађивачи на тржишту пате од ограничења као што су осетљивост на топлоту, деградација у киселој средини, губитак слаткоће током стерилизације и проблеми попут промене боје или замућења, што све озбиљно ограничава производне процесе. Насупрот томе, овај стевиол гликозидни производ је веома отпоран на топлоту, киселине, алкалије и продужену стерилизацију. Одржава стабилну молекуларну структуру-без разградње, губитка слаткоће, горчине или промене боје-у широком пХ опсегу (3–10) и под високим{6}}условима обраде (до 120 степени). Погодан је за широк спектар индустријских процеса, укључујући високо{9}температурну флеш пастеризацију пића, продужено кључање џемова, -печење на високој температури за бисквите и хлеб,{11}}сушење на високој температури за прах и{12}}стерилизацију под високим притиском. Брзо се раствара у хладној, топлој или врућој води, дајући бистар, провидан раствор без суспендованих материја, седимента или раздвајања фаза. Компатибилан је са-аутоматским производним линијама велике брзине, обезбеђујући без зачепљења цевовода и одржавајући стабилност система.

Како потрошачка потражња за производима са ниским-шећером, шећером-контролисаним,-смањивањем и-шећером-регулацијом шећера у крви, традиционална сахароза и високо{5}}фруктозни кукурузни сируп се све више замењују због високог калоријског садржаја, високог гликемијског индекса и проблема са метаболичким индексом. Стевиол гликозиди нуде нула калорија, нула гликемијски индекс, нула масти и нула угљених хидрата; не ометају метаболизам шећера у људској крви и не доприносе калоријском вишку или акумулацији масти.

Погодан је за дијабетичаре, љубитеље фитнеса, оне који желе да изгубе тежину или контролу шећера и децу на дијетама са ниским{0}}иним садржајем шећера. Служи као језгро, есенцијални састојак за прекоокеанска пића-без шећера, грицкалице са нула-калоричних ужина, печене производе са ниским-сама шећера, функционалне замене за оброке, прашкове за{5}}контролу шећера и здраву-храну. Омогућава клијентима да прецизно позиционирају своје производе на премиум тржишту здравља, чиме се повећава вредност производа и тржишна конкурентност.

Произведен коришћењем напредног процеса гранулације-сушења распршивањем који прецизно контролише садржај влаге и структуру праха, производ је растресит, сув и уједначене величине честица, са високом отпорношћу на упијање влаге и згрушавање. Када се дуго чува-у хладном, сувом окружењу на собној температури, остаје без проблема као што су згрушавање-индуковано влагом, промена боје, непријатан-укус или губитак ефикасности.

Извозно паковање користи згуснуте пластичне кесе од -папира за храну- са двоструким-слојним ПЕ водоотпорним слојем. Ово обезбеђује врхунско заптивање од влаге, контаминације и оштећења, што га чини потпуно погодним за-прекогранични-превоз на велике удаљености преко мора, копна или ваздуха. Класификован као терет за општу храну, не захтева хладни ланац, квалификације опасних материјала или посебне услове складиштења, што значајно смањује укупне трошкове складиштења и логистике за иностране клијенте.